ostriche speciali
KYS Marine 100 % Bretoni
Semplicemente le nostre migliori ostriche bretoni a Bari
La società KYS Marine è situata in Francia. I nostri due siti di produzione di ostriche speciali sono in Bretagna, a Carnac e Riantec. Le ostriche speciali KYS Marine sono 100% bretoni e vengono allevate nelle acque pure e ricche di nutrienti della regione, che conferiscono loro caratteristiche uniche.
Le ostriche bretoni sono rinomate per il loro sapore distintivo, che combina una delicata dolcezza con un retrogusto salino e minerale, tipico delle acque della Bretagna. Queste ostriche presentano una carne soda e croccante, con una consistenza carnosa che le rende particolarmente apprezzate dai gourmet. La loro madreperla perfetta è indice della loro qualità superiore.
La società KYS Marine è l’unico produttore in Francia a controllare l’intera produzione di ostriche dalla nascita alla commercializzazione, fabbricando tutti i componenti del sistema di allevamento. Questo ci permette di garantire un prodotto costante tutto l’anno, di qualità perfetta e controllato sanitariamente.
Le nostre ostriche bretoni sono apprezzate non solo per il loro sapore e la loro consistenza, ma anche per l’attenzione e la cura che dedichiamo a ogni fase della loro crescita, assicurando che ogni ostrica che arriva sulla vostra tavola sia un esempio di eccellenza e raffinatezza culinaria.
Il nostro impegno per la qualità
- Madreperla perfetta
- 100 gr pezzo la pezzatura 2
- 150 gr pezzo la pezzatura 1
- Tasso medio di riempimento del 15 %
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Eccellenza dalla Bretagna
Ostriche KYS Marine 100% Bretoni
Le ostriche KYS Marine, 100% bretoni, rappresentano il meglio della tradizione ostricola della Bretagna, queste ostriche offrono un sapore unico che unisce la dolcezza delicata a un retrogusto salino e minerale. La madreperla perfetta e la consistenza carnosa ne fanno un prodotto apprezzato dai gourmet di tutto il mondo. Ogni fase della produzione, dalla nascita alla commercializzazione, è attentamente controllata da KYS Marine, garantendo freschezza, qualità costante e sicurezza alimentare.
La nostra galleria
Contatto diretto, tracciabilità garantita
Avere una filiera cortissima per le ostriche presenta numerosi vantaggi, tra cui una freschezza impareggiabile del prodotto, poiché le ostriche vengono raccolte e distribuite rapidamente, riducendo al minimo i tempi di stoccaggio e trasporto. Questo garantisce non solo un sapore e una qualità superiori, ma anche una maggiore sicurezza alimentare, grazie al controllo rigoroso su ogni fase della produzione. Inoltre, una filiera corta supporta la sostenibilità ambientale riducendo l’impronta di carbonio associata al trasporto lungo, e favorisce l’economia locale, sostenendo direttamente i produttori e le comunità coinvolte.
FAQ
Domande frequenti
Rispondiamo alle principali curiosità legate al mondo delle ostriche, dall’allevamento alla distribuzione
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